开展专项检查 全力保障春节饮食安全

为确保春节期间食品安全，近日，县市场监督管理局组织开展食品安全专项检查，进一步压实监管责任，排查风险隐患，营造安全放心的节日消费环境。

“节日期间我局将实行‘领导带班、网格巡查’制度，对全县商场、超市、农贸市场、餐饮单位进行一次全面检查，确保全县人民过上一个祥和、温暖的春节。”县市场监督管理局食品监管股股长彭川表示。

检查中，执法人员深入县城及乡镇农贸市场，对各类食品经营主体进行全覆盖检查。重点核查经营资质、进货渠道、索证索票等情况，严防“三无”食品、过期变质食品流入市场。针对肉类、乳制品、酒类等节日重点消费品种，加大快速检测力度，并对食品贮存条件、加工环境、从业人员健康管理等进行细致检查，督促经营者严格落实食品安全主体责任。