当前正值茶叶加工、销售旺季,为确保广大消费者喝上安全放心的茶叶。沐川县市场和质量监督管理局开展茶叶生产加工环节专项监督检查,从生产源头严控茶叶质量,促进沐川茶产业健康发展。
此次检查主要以茶叶获证企业和茶叶生产小作坊为重点对象,加强对其生产加工全过程管控。重点检查茶叶生产加工企业是否严格落实《食品生产通用卫生规范》和《四川省食品生产质量安全管理规范》等要求进行操作,产品标签标识是否符合《食品安全法》和《预包装食品标签通则》的规定。严格比照《食品生产许可证审查通则》,《茶叶生产许可证审查细则》等要求,规范企业生产加工条件、工艺。督促企业完善各项质量安全管理制度,建立来源可查、去向可追的食品安全追溯体系。
本次专项整治,共出动执法人员25人次,检查茶叶生产加工企业8户次,茶叶加工小作坊21户次,对检查发现的部分企业存在的从业人员健康证过期、原料验收记录不完善、人流物流通道交叉、自检记录不完善等问题均责令立即整改。
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